조선갈매기

안녕하세요.
철덜든덕입니다.
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회사 회식으로 간 곳입니다.
갈매기살을 파는 집이네요.
이름은 조선갈매기!!
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가격은 이러합니다.
200그람에 13000원 조금 비싼 것 같기도 합니다만 이 집 사장님이 좋은 고기를 쓰는 것에 대한 자부심이 상당하셨습니다.
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이게 그 좋은 고기 되겠습니다.
다른 집들과는 차별적인 두툼한 갈매기살이 특이합니다.
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전체적인 상차림은 단촐한 편입니다.
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역시 고기는 숯불에 구워야 제 맛이죠.
숯도 좋은 숯을 쓰더군요.

그래서.. 가장 중요한 맛은 어떤가 하면,
맛있습니다. 그것도 상당히요.

두툼한 갈매기살을 큼직큼직하게 썰어 요리조리 구우면 육즙이 가득한 게 맛있습니다.
잘게 썰면 사장님이 고기가 맛없어 진다고 한 소리 하시고 시크하게 지나가시더군요. ㅎㅎ

총평 :
맛있다. 그러나 약간 아쉬운 가성비. 그리고 멜젓이 있었으면 금상첨화겠더라.
또 갈 거냐고 묻는다면 갈 것 같다. 돈 좀 있을 때에 ㅠㅠ

이상으로 포스팅을 마칩니다.
즐거운 식도락 생활하세요 ~ ;)